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1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati è Callà Ristorante alla Brace, P.IVA 03891800793, con sede in Via Nazionale 157, 89852 Mileto (VV). Per qualsiasi richiesta relativa alla tutela dei dati personali è possibile contattarci al numero 348 731 9958.

2. Tipi di dati raccolti

Raccogliamo i dati che ci fornisci volontariamente tramite i moduli del sito: nome, cognome, numero di telefono, indirizzo email, data e ora della prenotazione, numero di persone, eventuali allergie e note, nonché i dati necessari per gli ordini d'asporto.

3. Finalità e base giuridica

• Gestione prenotazioni e ordini — esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali (art. 6 lett. b GDPR).
• Rispondere alle richieste — legittimo interesse (art. 6 lett. f GDPR).
• Recensioni dei clienti — consenso (art. 6 lett. a GDPR), revocabile in qualsiasi momento.

4. Conservazione dei dati

I dati relativi a prenotazioni e ordini sono conservati per il tempo strettamente necessario all'erogazione del servizio e, successivamente, per gli obblighi di legge in materia fiscale e contabile. Le recensioni sono conservate per la durata della vita utile del contenuto, salvo richiesta di rimozione.

5. Condivisione dei dati

I dati non vengono venduti né ceduti a terzi. Possono essere trattati, per conto del titolare, da fornitori tecnici che agiscono come responsabili del trattamento, tra cui la piattaforma di hosting e gestione del sito. I dati possono inoltre essere inviati a WhatsApp o via email per finalità di gestione delle prenotazioni e degli ordini, conformemente alle rispettive informative.

6. Responsabile del trattamento tecnico

La gestione tecnica e la manutenzione del presente sito sono curate da Guerrisi Simone — guerrisiagency.com, in qualità di responsabile esterno del trattamento per le sole attività tecniche.

7. Diritti dell'interessato

Hai diritto di esercitare in qualsiasi momento i seguenti diritti:

• Accesso ai dati (art. 15)
• Rettifica (art. 16)
• Cancellazione (art. 17)
• Limitazione del trattamento (art. 18)
• Portabilità dei dati (art. 20)
• Opposizione al trattamento (art. 21)
• Revoca del consenso prestato (art. 7)

Per esercitare i tuoi diritti puoi contattarci al numero348 731 9958. Hai inoltre diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali.

8. Modifiche

La presente informativa può essere aggiornata. Ti invitiamo a consultare periodicamente questa pagina per prendere visione di eventuali modifiche.